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2023/11/22
你有没有想过食物的质地?你吃的东西的稠度和结构和味道一样重要。质地包括食物的物理性质，以及诸如感觉(包括口感)、外观、硬度、粘附性、粘度和内聚性等特征。明胶的优异特性帮助制造商实现为每种特定产品量身定制的完美食品质地。
2023/11/22
GELITA明胶是由兽医当局批准供人类食用的天然原料制成的。用于制造明胶的实际原料是天然胶原蛋白，这种蛋白大量存在于动物的皮肤和骨骼中。我们的供应商主要是肉类加工商。他们把原材料分离出来，根据距离的不同，把新鲜的、冷却的、甚至是冷冻的原料送到我们这里。我们不能立即处理的材料储存在我们自己的冷藏仓库里。
2023/11/22
明胶工业的区域分布主要集中在西欧、美国、日本、印度和中国。欧洲是世界上最大的皮革明胶生产国，而亚洲是世界上主要的骨明胶生产国，特别是中国、日本和印度产量最大。